当归墨鱼汤
当归墨鱼汤
材料：当归5克，墨鱼干40克
调味料：盐、鸡粉各2克，米酒8克，姜片20克
当归墨鱼汤的做法
1、将墨鱼干用温水，浸泡数分钟，使墨鱼肉发开，洗净。
2、砂锅注水烧开，放入墨鱼干，下入洗净的当归，撒上姜片，淋入米酒，煮沸后用小火煲煮约70分钟至食材熟透。
3、调入盐、鸡粉，拌匀，续煮片刻至入味即可。
营养功效：调经益血
墨鱼具有通经催乳、调经止带、补脾滋阴、壮阳健身、益血补肾、健胃理气之功效。此汤适合闭经女性食用。
墨鱼味道鲜美，营养丰富，每100克肉含蛋白质13克，脂肪仅0 7克，还含有碳水化合物和维生素A、维生素B族及钙、磷、铁、核黄素等人体所必须的物质。...[更多]
煲汤网小提示
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