荷香菜卷
美白容颜—荷香菜卷
原料：白菜500克，猪肉400克，鲜荷花4朵，香菇100克，木耳50克，辣椒、葱花、姜末、精盐、味精、酱油、色拉油各适量。
荷香菜卷的做法
(1)猪肉洗净，剁成肉泥；
(2)香菇洗净，剁碎；木耳充分泡发，剁碎；
(3)猪肉泥、葱花、姜末、香菇末、木耳末倒在一起，搅拌成肉馅；
(4)白菜叶洗净，沥干水分，将肉馅放入白菜叶中包起来，用切成长条的白菜丝扎紧；
(5)将菜卷与洗净的鲜荷花一同放到蒸锅中，旺火蒸15分钟左右，取出后蘸辣椒酱食用。
原料性状：
荷花：又叫莲花、水芙蓉等，为睡莲科多年生水生草本花卉的花，颜色有红、白、紫、粉红等多种，果实为椭圆形，种子为卵形。中医理论认为，荷花性味甘、平、温，有祛湿消肿、清肺热等功效，主治疝气、痔疮、咳嗽等病症。
白菜：白菜是人们日常生活中不可缺少的重要蔬菜，味道鲜美，营养丰富，每100克白菜中含钙41毫克、磷37毫克、铁0.5毫克，此外还含有大量的粗纤维、胡萝卜素和少量蛋白质、脂肪、维生素等成分，民间将其称为"菜中之王”。中医理论认为，白菜性平、微寒，味甘，有养胃安神、通便利水等功效，主治口干烦渴、肺热咳嗽等病症。由于白菜中含有大量的纤维，能够促进肠蠕动，因此有预防结肠癌的功效。
食用方法：佐餐食用。
荷香菜卷功效：能清热降火，舒经活血、美白容颜。
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