芒果燕窝
一般市场上常见,普通家庭也能享用的燕窝多为白燕盏。上品的官燕炖成后,不但香气扑鼻,味道也清香润滑并带有质地爽口之感。 等攻效。
孕妈妈吃燕窝,对妈妈和宝宝都很好,能一人吃两人补。尤其对宝宝的皮肤很有好处的。还能增强宝宝的抵抗力,帮助宝宝的脑部发育。做月子的时候食用燕窝能够快速的恢复身体,快速复原产前的窈窕身材,为今后健康身体打下坚实的基础。另外燕窝含多种氨基酸,婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。
燕窝讲究少食多餐,保持定期进食,干燕窝每次3-5克,即食燕窝每次20-30克,早晚各一次或每天或隔天一次。燕窝配食讲究"以清配清,以柔配柔。”一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物,不抽或少抽烟。感冒期间由于人体不能很好吸收燕窝营养不要食用燕窝。燕窝本身无味,吃法可以是多种多样的。今天给大家推荐的燕窝食用方法就是搭配时令水果一起,就算是炎炎夏日食用起来也不会觉得口感单一,反而有一种吃甜品的感觉。
我这款芒果燕窝饮品,选择的燕窝是凰朝滋补堂的上等燕窝,此款甜品非常适合女性夏日饮用,芒果的异香与回甜将娇贵的燕窝衬托得更加清纯可人,天天取食,更是妈妈补血补气的上佳良品。
夏日滋补美颜佳品--芒果燕窝
材料:中等芒果1个,燕窝5克、蜂蜜6克、淡奶油20ML
芒果燕窝的做法
1、燕窝用凉白开或纯净水浸泡6小时,期间换水1-2次,浸发后去除清洗杂质和细毛。然后将燕窝撕成细条,如果是燕角尽量撕开成一片一片的。
2、清洗过后的燕窝用漏勺沥干水份。
3、将燕窝全部放入洗净的炖盅内,加入纯净水或凉白开浸过燕窝2CM。
4、将炖盅放入汤锅内,锅里的水到炖盅的1/2处。
5、大火烧开转小火隔水炖30分钟。燕窝表面呈现少量泡沫,有点沸腾、粘稠感和蛋清香味,即为炖好的标准。
6、芒果洗净去皮切小丁。
7、将芒果丁倒入容器,调入淡奶油。
8、再将蜂蜜淋在芒果上,将其拌匀。
9、炖好的燕窝捞出沥水,堆放在芒果丁上。
10、枸杞冲洗干净,凉白开浸泡开,将其点缀在燕窝上。一道芒果燕窝甜品就做好了,慢慢享用吧。
美食小贴士
1、炖盅内剩余的水可以兑上冰糖水一起饮用,也是很补的。
2、没有淡奶油也可以用牛奶代替,或者不放也可以。
3、燕窝泡发后,发头一般是原来的6-8倍,炖盅内的水不要放太满,燕窝在炖的过程中会膨胀,太满的话会溢出,导致浪费。
4、隔水炖不会破坏燕窝的营养成份,可以保持燕窝的原汁原味。
健康饮食网小提示
银耳和燕窝能一起吃:用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖,隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。