淮山薏实老鸽汤
淮山薏实老鸽汤
原料：老鸽2只，猪骨600克，淮山50克，薏米25克，芡实25克，杞子15克，圆肉25克。
淮山薏实老鸽汤的做法
1．老鸽宰杀干净，去其头、爪、内脏，每只斩成4块，用开水烫煮一下捞起待用。猪骨洗净，用开水烫煮一下后将其敲裂。其余原料，用温水稍浸后淘洗干净。
2．将3000毫升(约12碗)清水倒进洗净的煲内，将煲置于炉上。先把煲内水烧开，再将以上原料，倒进煲内煲之。先用大火煲30分钟，再用中火煲60分钟，后用小火煲90分钟即可。
3．煲好后，把药渣捞出，用油、盐调味，喝汤吃肉。
特点：补血养肾，聚气纳精。
特别提示：孕妇慎用。
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