当归墨鱼羊肉汤的做法

菜系及功效:补血食谱

当归墨鱼羊肉汤

原料：墨鱼250克，羊肉500克，山药60克，红枣10克，当归、姜各30克，精盐适量。

当归墨鱼羊肉汤的做法

将墨鱼放盆中，倒入清水适量，浸泡3～4小时，去墨鱼骨、内脏，洗净；羊肉洗净后切成块，与墨鱼和洗净的当归、山药、红枣、姜同放入锅内，加清水适量，用大火烧沸后转用小火熬至墨鱼肉熟烂，加精盐适量调味即成。

当归墨鱼羊肉汤的做法

功效：补血养肝，和血调经。

保健饮用：佐餐食用。适宜用于血虚淤滞所引起的妇女经血不调、痛经、白带过多等症的辅助食疗。凡阴虚火旺，湿热带下者不宜服用。

健康饮食网小提示

桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。