地骨皮牡蛎汤
地骨皮牡蛎汤
原料:牡蛎肉(鲜品)90克,牡蛎(壳)60克,地骨皮30克,银柴胡15克,生姜、红枣各少许。
地骨皮牡蛎汤的做法
1.将牡蛎的肉、壳分开,洗净;地骨皮、银柴胡、生姜、红枣(去核)洗净。
2.把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时,调味即可。随量饮用。
功效:清虚火,退虚热。用于红斑狼疮属于阴虚火旺者。症见午后低热,日久不愈,形体消瘦,夜卧盗汗,面颧潮红,其色嫩红,口干口渴,头目眩晕,烦躁易怒,舌红苔少,脉弦细数。
本汤治症,系因肝阴不足,虚火上炎,兼之肝阳上亢所致,以低热为主症,治之以清虚火,退虚热为主,兼以滋阴潜阳。本病兼有肝阳上亢,故又选用性寒质重的牡蛎(壳)以平抑肝阳,既能益阴清热,又可助地骨皮之清降虚火。
特别提示:
1.牡蛎肉以鲜晶为佳,亦可用于品。
2.脾肾阳虚者忌饮用本汤。
牡蛎亦称蚝子,其肉称蛎黄,可制蚝油。牡蛎含优质蛋白、维生素、铜、铁、碘等营养物质。功效:平肝潜阳、软坚散结、收敛固涩、制酸。适用于眩晕,心悸失眠、自汗、盗汗、遗精、白带、淋巴结核、胃酸过多症。鉴别:以个大、整齐、质坚、色白、内面光洁者为佳。...[更多]
煲汤网小提示
玉米和牡蛎不能一起吃吗: 会阻碍锌的吸收。
牡蛎和芹菜不能一起吃吗: 牡蛎中锌的含量很高,有助于人体蛋白质和酶的生成;芹菜中含有大量水溶性食物纤维,会降低人体对锌的吸收能力。