您的位置:首页 > 菜谱大全 > 煲汤 > 广东煲汤 > 清汤冬菇清汤冬菇分类: 菜谱大全•2022-06-26 07:36:50清汤冬菇 原料:水发冬菇250克,清汤750克,味精5克,精盐4克,葱节1个,姜1小块。 清汤冬菇的做法 1.先将冬菇剪去根蒂,洗净,盛入汤碗,加入清汤、精盐、味精,放入葱结、姜块,盖上盖。 2.然后上笼蒸2小时取出,拣去葱、姜,原锅上桌即可。 特点:此菜色泽银红,汤清香鲜,滑嫩利口,家庭常用。 提示:蒸冬菇先用旺火,然后改为中火,一气蒸好。