莲子红枣煲香芋
莲子红枣煲香芋
原料：香芋300克，水发莲子20克，红枣20克，芡实15克，清汤200毫升
调料：盐、鸡粉、白糖、胡椒粉各1克，芝麻油少许
莲子红枣煲香芋的做法
1、洗净去皮的香芋切块状。
2、砂锅中注水烧开，倒入泡好的芡实，拌匀，加盖，用大火煮30分钟至熟软。
3、揭盖，倒入清汤，加入洗净的红枣、泡好的莲子、切好的香芋，拌匀。
4、加盖，用大火煮开后转小火续煮30分钟。
5、揭盖，加入盐、白糖、鸡粉、胡椒粉、芝麻油，拌匀，盛出即可。
中老年人常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦、养肝防癌。红枣是一种营养佳品，有百果之王之美誉， ...[更多]
煲汤网小提示
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