咸肉山药青菜粥
春节大鱼大肉把人吃的累够呛，咱今天来点儿简单的
用砂锅煲上一锅热气腾腾的咸肉山药青菜粥
咸肉是自己家做的
山药润肺、养胃，小火“笃笃”的煲
咸肉的香和青菜的香混合在一起，山药入口绵软、糯口
喝上一碗，全身上下从里到外，每个毛孔都熨帖了、暖和了……
再说了。煲个咸粥，连小菜都省了！
咸肉山药青菜粥
主料：大米、一小块咸肉
配料：小青菜、山药
咸肉山药青菜粥的做法
1、准备食材：大米（熬粥）、青菜、山药、咸肉（忘记拍进来了）。
2、砂锅内放入足量凉水，大米淘洗干净，倒入锅中。
3、先大火煮开。
4、然后转中火，熬煮，期间搅拌几次，防止糊锅。
5、山药削皮，切成小段。
6、倒入锅中。
7、青菜洗净，因为本身很嫩嘛，所以不切，就整个叶子下。咸肉要先蒸熟，然后切成小粒。
8、将咸肉粒倒入锅中。
9、烧滚后，继续30分钟，至米粒和咸肉软烂即可。
10、最后放青菜叶。
11、我一般在关火后再放青菜，利用热粥本身的热量就足以将青菜叶烫熟了。
12、咸香适口的咸肉粥就做好了。
青菜咸肉粥咸鲜可口，相当的好喝，尤其天气寒冷时，最适合喝这种粥，暖心暖胃的。
特别提示
1、用淘米水把咸肉充分的清洗一下，可以很好的去处表面灰渍和油腻。
2、没有咸肉，换成腊肉和香肠也可。
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