冬虫夏草炖水鸭的做法

菜系及功效：肺结核食谱

冬虫夏草炖水鸭原料：水鸭一只，冬虫夏草10。12克。

冬虫夏草炖水鸭的做法

①水鸭，去毛及肠脏。

②将冬虫夏草洗净，放入水鸭腹中，缝好切口，放炖盅中加水适量，隔水炖熟，用食盐调味。饮汤食鸭肉。

功效：本汤功能清补心肺，化痰止血。主治肺结核咳嗽，痰中带血。

健康饮食网小提示

鸭和鳖不能一起吃:《饮膳正要》中记载：“鸭肉不可与鳖肉同食。，，医圣孙思邈曾说：“鳖肉不可合猪、兔、鸭’肉食，损人。，，李时珍在《本草纲目》中解释说，鳖肉甘平无毒，鳖甲咸平。“瞥