杞药猪脑的做法

菜系及功能:保健食谱 补肾食谱

杞药猪脑原料:枸杞、山药各20克,猪脑1个,姜丝、精盐、味精、麻油各适量。

杞药猪脑的做法

将枸杞、山药分别洗净,与猪脑同放于大瓷碗中。加入姜丝、精盐和清水,盖好,隔水蒸熟,下味精,淋麻油。分2次趁热连渣服用。

功效:适用于肾虚耳鸣、头晕目眩、记忆力减退。

健康饮食网小提示

黑木耳和猪脑能一起吃:木耳性平、味甘,能益气强身。猪脑性味甘寒,可治头风、止眩晕、益肾补脑。猪脑与黑术耳同煮熬汤食用,可滋肾补脑。