红枣炖羊心的做法

菜系及功效:补血食谱

红枣炖羊心

原料：羊心1个，红枣15枚，精盐、黄酒、葱段、姜片、胡椒粉、味精、麻油各适量。

红枣炖羊心的做法

将羊心洗净，切成小块，放在砂锅中，加入黄酒、葱段、姜片和清水适量，用大火烧沸后加人红枣，改用小火慢炖，至羊心、红枣熟烂后去葱段、姜片，加入胡椒粉、味精调味，淋上麻油即成。

功效：调和心脾，补养气血。

保健饮用：佐餐食用。可用于心脾两虚引起的心悸不宁、多梦健忘、面色萎黄、神疲乏力等症的辅助食疗。

健康饮食网小提示

黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。

红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效