菜系及功效:补血食谱
柏子仁炖猪心
原料：柏子仁15克，猪心1个，精盐适量。
柏子仁炖猪心的做法
将猪心洗净剖开，纳入洗净的柏子仁，盛入瓦煲内，加清水适量，再将瓦煲置于大锅中，隔水蒸炖1小时左右，直至猪心熟烂，加精盐调味即成.
功效：养心安神，补血润肠。
保健饮用：日常佐餐食用。可用于心阴血虚引起的心悸不宁、失眠多梦、健忘及血虚肠燥所致大便秘结等症的辅助食疗。
健康饮食网小提示
猪心和猪肺能一起吃:可为人体提供丰富的营养成分，最适合于治疗肺结核咳嗽痰中带血、小儿疳积、肺燥咳嗽等症。还适合于治疗消渴、体虚、乏力、营养不良、面黄肌瘦等症。
