菜系及功效:明目食谱
鲤鱼脑髓粥食料：鲤鱼脑髓60克，粳米25克，姜末、盐、味精、葱花各适量。
鲤鱼脑髓粥的做法
将鲤鱼脑取出，洗净。用淘洗净的粳米煮粥，粥欲熟时，放入鱼脑及调料，煮沸即可。
功效：补肾健脑聪耳。
保健应用：可常服食。适用于老年人头晕眼花，耳聋耳鸣，记忆力减退者。
健康饮食网小提示
黄瓜和鲤鱼能一起吃:黄瓜可抑制糖类转化成脂肪，有减肥和降低胆固醇的作用。鲤鱼中含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质，肉质细嫩，容易被身体消化吸收。鲤鱼性平、味甘，有开胃健脾、消水肿、利小
米醋和鲤鱼能一起吃:同食清水、消肿、利湿
