番茄牛肉煲
番茄牛肉煲
材料：酱牛肉250克，番茄200克
调味料：色拉油、盐、白糖、番茄酱、香葱段、香菜段各适量
番茄牛肉煲的做法
1．将酱牛肉切方丁；番茄洗净，切方丁备用。
2．炒锅置火上，倒入色拉油烧热，放入番茄煸炒片刻，倒入水，放入酱牛肉，调入盐、白糖、番茄酱，小火煲2分钟，撒入香菜、香葱即可。
从部位上说，牛肉由于其纤维较粗，牛体各倍位肉质相差悬殊，食用时应注意量材而烹，不然，不但不易烹熟，而且味道也差。通常里脊、外脊、上脑...[更多]
煲汤网小提示
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