蒜酱芹菜叶的做法

买了芹菜总是会有芹菜叶子产生，嫌麻烦的时候，叶子都扔掉了，后来听说芹菜叶子的降压功能远远高于芹菜的茎，才想到还是要把芹菜叶子做成菜，大部分的时候都是做成个小咸菜，可是这种咸菜式的吃法很明显不利于高血压的人士啊。最近找到了一种又好吃又有营养的方法，摊蛋饼！超级好吃。

蒜酱芹菜叶

原料：芹菜叶500克，蒜、酱油、盐、辣椒油、醋少许。

蒜酱芹菜叶的做法

1、将芹菜叶洗净。

2、用沸水焯一下，挤干水分。

3、装盘再和蒜末、酱油、盐、辣椒油、醋拌匀。

特点：经济、味鲜。

健康饮食网小提示

西红柿和芹菜能一起吃:西红柿中含有维生素P，即芦丁，能防治高血压和动脉硬化。若与芹菜搭配食用，能为人体提供丰富的营养成分，具有清热利湿，平肝降压等功效。适用于高血压病、贫血。

核桃仁和芹菜能一起吃:同食润发、明目、养血的作用