菱角粥的做法

菜系及功能:清肺热食谱

菱角粥原料:菱角去皮50克，粳米100克。

菱角粥的做法:

将菱角煮熟，其汁和粳米煮粥，再将熟菱角碾粉，入粥。

食法:任意食之。

功效:补中清热。来自《粥谱》。可用于热病后烦渴或脾虚烦渴。

健康饮食网小提示

菱角和蜂蜜不能一起吃:菱角不宜与蜂蜜同食的说法由来已久。《饮膳正要》：“李子、菱角不可与蜜食。”孟诜日：“菱，生食性冷利，多食伤人脏腑(令人腹胀)，损阳气，痿茎，生蛲虫。”可见生菱属于凉性，

蜂蜜和菱角不能一起吃:生菱属于凉性，多食令人腹胀；生蜜性凉滑润，二者同食，易致消化不良，腹胀腹泻。此指生菱与生蜜不宜同食。