栀子粥的做法

菜系及功能:清肺热食谱

栀子粥原料:栀子3—5克,粳米50~100克。

栀子粥的做法:将栀子仁碾成细末,用粳米煮稀粥,待粥将成时,调入栀子末稍煮即成。

食法:每日服食2次,2~3天为一疗程。

功效:清热泻火。来自《养生食鉴》。适用于黄疸性肝炎、胆囊炎以及目赤肿痛、急性结膜炎等。不宜久服多食。平素大便泄泻者忌用。

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