黄豆马蹄浆的做法

黄豆马蹄浆

用料：黄豆60克，马蹄5只。

黄豆马蹄浆的做法

(1)洗净黄豆，用清水浸一晚，拣去浸不胀的死豆；马蹄削皮，洗净。

(2)把黄豆、马蹄放搅拌机内，加滴水适量，搅拌后用纱布隔渣，重复搅拌，再隔渣1次。

(3)把两次浆液混合。加清水至500毫升，放锅内，中火边煮边搅，煮沸层成成黄豆马蹄浆，供饮用(黄豆马蹄渣用少许盐拌匀，煮熟随意食用)。

功效：滋阴清热，利气通化。

健康饮食网小提示

茄子和黄豆能一起吃:茄子有保护血管、防止出血的作用，其所含维生素P，可降低毛细血管的脆性和渗透性。黄豆有益气养血、健脾的作用，含有丰富的人体所需的营养素，可通气、顺肠，润燥消肿，平衡营养

香菜和黄豆能一起吃:增强免疫力，防病抗病，强身壮体，补虚、止肠血的功效