桑葚百合炒鳝丝的做法

桑葚百合炒鳝丝

原料：百合15克，鳝鱼100克，桑葚10克，芹菜100克，姜5克，葱10克，精盐3克，花生油60克，生粉5克，水芡粉10克。

桑葚百合炒鳝丝的做法

1.将百合洗净，浸透；桑葚洗净，去杂质；鳝鱼去骨、内脏、头和尾，洗净，切细丝，加入精盐、生粉腌制；姜洗净，切丝；葱洗净，切段；芹菜切成4厘米长的段。

2．将烧锅置武火上烧热，加入花生油，烧六成热时，下入姜、葱爆香，加入鳝丝炒匀，放入百合、桑葚、芹菜炒熟，放入精盐，用水芡粉勾芡，即成。

功效：滋阴补肾，降脂降压。适于高血压患者食用。

用法：每日1次，适量食用。

特别提示：虚寒滑肠者忌食。

健康饮食网小提示

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。