韭菜的功效 想不到这种蔬菜竟能润肠通便
相信大家在生活中都应该吃过韭菜，韭菜可以说是一种很常见的食物，它含有的物质具有非常好的温补功效，还可以滋养肝脏。韭菜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我们知道吃韭菜不能和什么一起吃吗?下面会有详细的介绍。
1、补肾温阳。我们应该知道韭菜属于温性，并且它本身的味道辛辣，含有的营养物质非常的丰富，到了我们的身体中可以起到补肾补阳、温中下气的作用，如果男生出现了阳痿、遗精、早泄等疾病，吃韭菜能够缓解症状。
2、健胃养肝。多吃一点韭菜可以帮助我们滋养肝脏，对于肝脏功能不是很好的人来说，可以多吃韭菜，我们知道韭菜因为散发一种独特的辛辣的香味，所以能够增加人们的食欲，让胃口大开，帮助梳理调节肝气，增加消化功能。
3、行气活血。韭菜可以说是一种很有营养的蔬菜，多数的人都比较喜欢，韭菜具有散瘀活血的功效，如果我们能够多吃一点韭菜可以做到行气导的效果。对于跌打损伤、反胃、肠炎以及吐血、胸痛的症状有改善的作用。
4、润肠通便。因为韭菜中含有非常丰富的维生素和粗纤维，可以有效地促进肠胃蠕动，对治疗便秘，预防肠癌有很好的效果。
5、美容养颜。韭菜中丰富的维生素和矿物质，可以缓解皮肤粗糙的现象，让皮肤变得光滑，有延缓衰老的效果。同时还能辅助治疗夜盲症以及干眼病。
6、通乳缓痛。韭菜性温和，可以驱寒散瘀，有滋阴的效果。女性如果有经期小腹冷痛以及产后乳汁不通的现象，食用韭菜有缓解不适的功效。
韭菜的做法
韭菜鸡蛋饼
食材
韭菜、鸡蛋、面粉、胡萝卜、油、盐，鸡精、红辣椒。
做法
1、韭菜洗净切碎，切成胡萝卜;
2、把韭菜、胡萝卜和鸡蛋放进面粉碗里，盐，鸡精调味料;
3、然后加入适量的水，搅拌到面糊中;
4、用少量油和热煎锅，舀一勺面糊到一个小圆形蛋糕中，然后在上面放两片辣椒;
5、小火慢慢加热到烤黄饼的两面。
烤韭菜
食材
韭菜、孜然粉、芝麻、盐、胡椒粉
做法1、韭菜洗去多余的水分;
2、用长长的签名把韭菜头串起来;
3、放在烤盘里，在两边冲洗一点植物油;
4、在微波炉上烤三分钟;
5、把它拿出来烤两分钟，然后取出酱汁再烤一分钟。
韭菜炒鱿鱼
食材
韭菜、鱿鱼、葱、姜、蒜、食用油、酱油、精盐、甜酱
做法
1.韭菜洗净切成段，葱、姜、蒜切碎;
2.鱿鱼洗净，放入锅里焯熟，把鱿鱼切成片;
3.锅里热油、葱、姜、蒜;
4.鱿鱼放入锅中，放入酱汁、酱油煸炒;
5.拌入韭菜炒熟洒上芝麻油即可。
牛肉,韭菜不可与牛肉一起吃,韭菜性味辛温,具有温中助阳的作用,牛肉性甘温,具有益气壮阳的功效,二者同吃,如火上浇油,使人虚火上升,导致牙龈肿痛。
蜂蜜,韭菜中的维生素C易被蜂蜜中的矿物质破坏;韭菜富含膳食纤维，蜂蜜润肠利便，大量同食，易引起腹泻。
白酒,是因为白酒性辛热，可促进血液循环，扩张血管，韭菜性辛温，温补壮阳，两者同食，对于大病初愈的人要以说是火上浇油，所以不能同食。
结语：上文已经为大家介绍了韭菜的功效，我们现在对韭菜应该有了一些了解，喜欢吃韭菜的朋友在平时可以多吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，是很有营养的蔬菜。