自制南瓜冰淇淋

后天就是七夕了,不知道七夕大家都为心爱的人准备了什么礼物哦!

这款巧克力冰淇淋,很不错的应节小甜品哦!

平时我们都很喜欢吃巧克力,所以加了几颗到冰淇淋里。

用客浦冰淇淋机搅拌出来的冰淇淋,很细腻光滑,无小冰渣。

南瓜冰淇淋

原料:巧克力、鸡蛋2个、白糖80克、柠檬汁1小勺、牛奶200毫升、淡奶油150毫升。

自制南瓜冰淇淋

自制南瓜冰淇淋

1、原料备用。

2、将蛋黄入打蛋盆,加入40克白糖和一小勺柠檬汁。

自制南瓜冰淇淋

3、用打蛋器搅打至乳白。

4、然后倒入牛奶拌匀。

自制南瓜冰淇淋

5、蛋奶浆用小火慢煮。

6、巧克力切碎。

自制南瓜冰淇淋

7、巧克力碎,加入蛋奶浆内。

8、边煮边搅拌,以免糊锅。

自制南瓜冰淇淋

9、煮至浓稠,无颗粒,冷却备用。

10、淡奶油摇匀倒入容器中加入40克白糖。隔冰水,用电动打蛋器中速打至6成发。

自制南瓜冰淇淋

11、奶油分次倒入冷却的蛋奶浆。

12、搅拌均匀。

自制南瓜冰淇淋

13、处理好的冰淇淋糊,倒入冷冻了十二个小时的冰淇淋内桶中。

14、打开电源,搅拌30分种。

自制南瓜冰淇淋

15、放冰箱冷冻两小时即可食用。

自制南瓜冰淇淋

16、食用时将冰淇淋取出用勺挖成圆球,可以撒上杏仁碎、芒果果肉等装饰。

自制南瓜冰淇淋

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