白果枸杞玉米发糕的做法

白果枸杞玉米发糕——比蛋糕更好吃

真的不是蛋糕，你相信吗？

还真的不是！标准的粗粮——玉米发糕！

最近真的好忙，忙的下厨的时间都没有，看着几天没有更新的日志，心生愧疚。

时间紧，任务重，匆匆忙忙在中午做了玉米发糕，金黄可爱！我超喜欢！

甜津津的，饱含玉米的清香。

可以当做主食，也可以当做饭后甜点。

加入了抗疲劳的白果和枸杞，但愿能够补一补最近的疲劳。 我实在等不及，不怕烫手给切开了，切面不够平整。放凉了切出来一定更漂亮！

真的很像蛋糕哎！来一张细节图看看，很细腻哦！比我做的蛋糕还松软呢！

白果枸杞玉米发糕

主料：玉米面100克，面粉100克

配料：鲜白果、枸杞、葡萄干、白糖、牛奶、酵母

白果枸杞玉米发糕做法

1、牛奶用微波炉温热至50度，放入酵母搅拌均匀。

2、玉米面和面粉拌匀，倒入牛奶，搅成不流动的面糊。

3、放入白糖、枸杞、葡萄干，拌匀。

4、放到温暖的地方发酵至两倍大。

5、摆上白果造型，上笼蒸40分钟。

6、放凉后切块即可。

我的心得

酵母放入问牛奶中预先发酵，会充分激发活性。

玉米面和面粉的比例1:1。

上笼蒸的容器壁上抹油，比较容易完整取出发糕。

蒸时容器上盖上盖子，水汽不会滴落破坏表面平整。

健康饮食网小提示

虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效，而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。

葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品