人参银耳鸽蛋汤的做法

菜系及功效：补血食谱 抗衰老食谱

人参银耳鸽蛋汤

原料：人参粉2～4克，银耳20克，水发冬菇、鸽蛋各15克，猪精肉30克，鸡汤、精盐、鸡油各适量。

人参银耳鸽蛋汤的做法

将银耳拣净杂质，用热水泡发至松软；鸽蛋打人瓷盘内(勿搅)，盘边排好猪肉片、冬菇片，人笼蒸熟，倒人大汤碗内。锅内倒人鸡汤，加精盐、银耳烧开，撇净浮沫，银耳熟后加入鸡油和人参粉，再烧开，盛人大汤碗内即成。

功效：补气血，益阴阳。

健康饮食网小提示

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