鲜百合桂圆猪脑汤

鲜百合桂圆猪脑汤

原料：鲜百合150克，桂圆肉20克，猪脑2副，姜2片，盐5克。

鲜百合桂圆猪脑汤的做法

1．鲜百合剥成片状，洗净。

2．桂圆肉洗净。

3．将猪脑轻轻放入清水中漂洗，去除表面粘液，撕去表面粘膜，用牙签或镊子挑去血丝筋膜，洗净。用蔬壳装着猪脑，放入沸水中稍烫即捞起。

4．将清水750克放入瓦煲内，煮沸后放入桂圆肉、鲜百合，滚10分钟后，放入猪脑，慢火滚至猪脑熟透，加盐调味即可。

特点：清心润肺，宁神醒脑。用于学习紧张，工作疲劳引起的头晕目眩，心烦失眠，记忆力下降。

鲜百合一般都是甜百合。如果已经上火,咽喉痛的症状明显,有时还干咳,那就选用药效好、口感较差的有苦味的百合,这种百合去药店买就可以了。不过提醒大家一句,这个味道确实不太好。...[更多]

煲汤网小提示

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