番薯枸杞粥
番薯枸杞粥
原料：大米100克，番薯200克，枸杞子10克，白糖、清水各适量。
番薯枸杞粥的做法
1．将番薯洗净，刮去外皮，切成滚刀小块；大米淘洗干净；枸杞子用温水洗净，泡涨。
2．净锅置火上，添入适量清水烧开，下入大米和番薯块，用大火烧开后，转用小火煮成稀粥，再加入枸杞子续煮5分钟，加白糖调味，即可食用。
特点：软糯，香甜。
大厨提示：番薯两头的尖部有苦味，应去除不用。
健康提示：此粥适宜于脾胃虚弱、肝肾不足所致的腰膝酸软、气短乏力等症的辅助食疗。
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