什锦苹果羹
什锦苹果羹
材料:苹果100克,香蕉、红樱桃、白梨、奇异果(猕猴桃)、菠萝各50克,白糖100克,湿淀粉25克。
什锦苹果羹的做法
1.红樱桃洗净。香蕉、奇异果、菠萝、苹果、白梨均去皮。苹果、白梨挖去果核,均切成1厘米见方的丁。红樱桃切成两半,去核。
2.锅内加入清水700克烧开,下入苹果丁、梨丁、菠萝丁烧开。
3.下入香蕉丁、奇异果丁、红樱桃、白糖调匀烧开,用湿淀粉勾芡成糊状,出锅装入碗内即成。
特点:色彩美观,原料多样,营养开胃。
煲汤网特别提示:水果丁不宜长时间煮制,以免破坏营养成分。
食材功效:苹果味甘、微酸,性凉,具有生津止渴,清热除烦,益脾止泻等功能。香蕉味甘,性凉,具有益胃生津,养阴润燥,清热解毒,滋润肌肤,降血压等功能。红樱桃味甘、微酸,性温,具有增强体质,健脑益智,调中益气,滋补肝肾,护肤润肌等功能。白梨味甘,性凉,具有清热生津,清热化痰,清心润肺等功能。奇异果味甘、酸,性寒,具有清热生津,和胃降逆,抗癌防病等功能。菠萝具有生津止渴,消暑悦神,滋补胃阴等功效。此羹对烦热口渴、少食体倦、肝肾不足、四肢乏力、贫血、呕逆少食、小便不利等症均有食疗作用。
苹果又名平波、超凡子,为蔷薇科植物的果实。苹果营养丰富,可以强身健体,预防和治疗疾病。在美国读者文摘杂志介绍的10种对健康最有益的水果中...[更多]
煲汤网小提示
牛奶和苹果能一起吃吗: 两者同食有清凉解渴,生津除热,抗癌防癌的功效
苹果和洋葱能一起吃吗: 具有保护心脏的功效,减少心脏病的发病率