芝士土豆丝饼的做法

这道芝士土豆饼，主要食材是人见人爱的土豆，搭配有"小人参”之称的胡萝卜，调味料选择了帕玛臣芝士，黑椒，吃的时候可以撒些红椒粉，入口酥脆，口感层次丰富，马上叫醒味蕾，打开你的胃，能量从早餐开始！

芝士土豆丝饼

食材：土豆、胡萝卜、葱

配料：帕玛臣芝士，黑椒，生粉，红椒粉

芝士土豆丝饼的做法

1.土豆，胡萝卜，葱切丝。

2.帕玛臣奶酪磨碎

3.将土豆丝，胡萝卜丝，葱丝放入容器中，

4.加入生粉

5.加入黑椒，拌匀

6.再加入帕玛臣奶酪粉.

7.拌匀

8.油热后，放入蒜，炒出香味

9.放入拌好的食材，

10.煎到底部焦黄色

11.翻面煎另外一面

12.两面都焦黄色，取出放在晾网上。

美食小贴士

1.生粉的量不必多。土豆本身有粘性。

2.也可以使用面粉，但是口感没有生粉做的酥脆。

3.没有加盐，因为帕玛臣奶酪本身就很咸。

4.翻面时一定要等到底部变成焦黄色再翻，否则容易松散开来。

5.取出放在晒网上，避免热气把底部的酥脆弄软，影响口感。