20150208健康好味道视频：汤包的做法

　　包子的做法是非常丰富多样的，经常吃包子对我们的肠胃健康是非常有利的，而且包子吃起来非常美味。那么生活中汤包的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康好味道视频节目来看看吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　汤包的做法

　　材料

　　小麦面粉500克，鸡肉300克。

　　辅料

　　肉皮清冻100克，大葱20克，姜20克。

　　调料

　　料酒15克，盐4克，味精2克。

　　花生油20克，五香粉1克。

　　做法

　　1.首先我们就要将面粉用开水进行适当的烫一下，然后接着就要将其活成面团，备用即可。

　　2.将鸡肉剁成内泥。

　　3.肉皮冻切碎。

　　4.接着我们就要将葱清洗干净，并切成末，然后再将姜清洗干净同样切末，然后加入鸡肉里。

　　5.将皮冻及料酒、精盐、味精、花生油、五香粉加入鸡肉馅内拌匀。

　　6.将面团揪成剂子，擀成圆片，包入馅，捏成褶。

　　7.上屉蒸15分钟左右，取出装盘即成。皮薄馅大，汤汁鲜美。

　　灌汤包

　　材料

　　面粉、芹菜、五花肉、葱姜蒜、盐、鸡精。

　　面酱、五香粉、香油、猪皮冻、发酵粉。

　　做法

　　1.首先我们就要将准备好的发酵粉用适量的温水化开，然后就要将活好的面团进行发酵，至一倍大时就可以了。

　　2.芹菜切成碎末，五花肉剁成泥活在一起，放入葱姜蒜末，盐面酱五香粉鸡精香油适量。馅料就活好了。

　　3.把面团揉成大小合适的面团，擀成皮，取适量的馅料放于中间，把切碎的猪皮冻放于馅料上边，然后捏好就行。本人手艺不佳捏的不好看。

　　4.蒸锅加水开后，把包子放于屉上蒸20分钟就可以啦。

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